【资料图】

1、香煎白米鱼的做法主料白米鱼300g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量姜适量步骤1.白米鱼去掉头和内脏清洗干净2.切好葱姜蒜3.热油4.将葱姜蒜炒香5.依次加入小鱼，煎至两面金黄6.全部鱼下锅之后。

2、加入白醋白酒去腥，加盐调味，加水没过鱼7.盖上锅盖把水靠干8.收汁盛出。

3、准备食用。

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