早上醒来已经10点多了，醒来非常不想起床，实在是太困了，因为昨天忙到了很晚。不过，今天有一个事情要去做，就是今天要去码头给孩子买螃蟹，最近是开海的季节，螃蟹正肥美。孩子说想要吃煎螃蟹，昨天答应今天去给他买几只回家煮。但是醒来的时候又很困不想起床，所以摸了很久，到了11点的时候才赶紧起来。起来的话收拾了一下，然后就立马出门，到了码头尽快11:30，不过到码头的时候还有很多人。

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很多人都自己拿了袋子挑拣喜欢的海鲜，现在最近刚开海，所以海鲜种类还是挺多的，有鱿鱼，墨鱼，鱼，虾，还有舌头鱼，小鲨鱼等其他种类的鱼非常的多，特别是小杂鱼也是很多的。看到螃蟹我就去问了一下，今天螃蟹还好，20~35左右。不过我今天看到了螃蟹，个头很大，也很不错，所以我就买了两三只回来煎。卖海鲜的老板说，这个螃蟹肉很多，买回来之后我煮了才知道这种死掉的螃蟹煮出来口感真的是很不好，肉松松垮垮的，特别不好吃，所以下次买螃蟹的话一定活的螃蟹，一定要新鲜的，螃蟹新鲜的螃蟹煮出来才会鲜美好吃。

海鲜好吃，但是也要懂得挑选。现在正是海鲜季节，可以适当吃一些海鲜，营养还鲜美。进入秋天，天气也比较凉爽，这个时候我们也要多吃一些补气血的食材，补好气血，身体才会好，特别是女性气血足，脸色好看，更显精神。

刚进入秋天，气温会逐渐地下降，如果说体质较差，特别是女性的身体容易受到影响，所以为了安稳的过秋冬，这个时候我们要补充一些营养食材，注重养生，调养身体。平时，可以试试红豆糕，红豆糕主要是由红豆制作而成，红豆里面含有丰富的蛋白质，铁元素，钾元素和维生素B1跟B2等有很好的补血，养气血还能促进血液循环，消肿利尿。而糯米粉有补脾养胃，补中益气的好处。像秋天的话，我们将糯米跟红豆放在一起煮，是一种非常好的零食，不仅可以容易饱腹，而且还有很有的养血气的好处。

准备食材：

红豆，糯米粉，还有白糖

具体做法：

1.将备好的红豆放在清水中，给它清洗干净。红豆要清洗多遍，洗净之后的红豆放在水里面浸泡一个晚上。这过程一定不要省略，因为干的红豆很硬，一定要经过浸泡才能把它更容易煮熟，泡后的红豆它会变得比较大，我们取出放一旁。

2.接下来我们准备一个锅，锅里面倒入水，放上红豆，然后盖上盖子煮个1.5个小时。煮红豆的过程中，我们可以少量多次的加水，这样子更容易把它煮熟，红豆煮烂，可以用手一搓搓成粉末状，这一种状态最为佳。把锅里面的红豆煮熟之后我们给它取出放在一旁。

3.红豆的汤水不要倒掉，这一些也是非常营养。接下来我们准备一个盆，将红豆以及红豆水放在盆里面，加入适量的白糖搅拌均匀，让白糖融化，等锅里等着一些汤水都变凉之后，我们就把备好的糯米粉放进去，糯米粉下入之后也是用勺子给它们搅拌均匀。搅拌均匀的话就可以了。

4.接下来我们准备一个盆，最好是方形的盆，然后上面抹上一层油，接着把这一些红豆倒在上面，平铺好。锅里面倒入水，放上蒸笼，然后把食材放在上面，盖上盖子蒸煮个40分钟。把锅里面的红豆糕煮熟，蒸熟了之后就可以。

5.红豆蒸熟之后出锅放凉，放凉后就给它倒扣下来，放在案板上，用刀给它切成小块，切好后就可以吃了。也可以在上面撒上适量的白糖，增加它的甜味，也是特别好。这样做出来的红豆糕非常的简单，但是味道是特别的好吃。进入秋天我们要多吃一些补气血的食材，像这样的一个红豆糕，很适合。QQ弹弹的红豆糕，还有红豆的甜味也是特别的好吃。

小贴士：

1.红豆下锅煮一定要将浸泡个一个晚上或4个小时以上才好。浸泡后再下锅煮才能把它煮熟，红豆一定要煮烂才好吃。

2.在蒸的时候要在盆底部涂上一层油或者是放上一个蛋糕纸，这样蒸出来后更容易脱模。